Con motivo de las fiestas de San Juan ahí va este aperitivo que os podéis tomar con un buen vino blanco de aperitivo como es el Hoya del Castillo del cual nos enorgullecemos de distribuir en Alicante, el que este interesado en el me mande un email.
Un brindis y a por las Hogueras.
Ingredientes:
Boquerones.
Jamón serrano.
Tomate.
Pan.
Limón.
Ajo y perejil.
Aceite de oliva.
Anís estrellado y sal.
Boquerones de Santa Pola marinados en casa
Elaboraciones previas:
Elaboración:
Al pase:
Sazonar y regar con el aceite macerado con ajo.
Técnica culinaria | Marinadas de pescado. |
Servicio y aplicación | Aperitivo o como parte de un entremés. |