Recetas de cocina

Recetas de nuestro colaborador Fede, profesor de la escuela de cocina de Cheste

2 febrero, 2014
JUAN DE LA CASA
2 vinos de Juan de la Casa hemos catado  y añadiremos 1 receta al post para que sea más completo.
23 enero, 2014
GRANDES SALSAS DE LA COCINA
En este post os acerco la receta del fumet de pescado que es elemental y fundamental para  infinidad de platos, desde guisos, paellas, sopas, calderetas, etc. […]
17 enero, 2014
GRANDES SALSAS DE LA COCINA
 
10 enero, 2014
GRANDES SALSAS DE LA COCINA
30 diciembre, 2013
COCTEL DE NOCHEVIEJA
Como tod@s andamos sedientos de un espumoso y que a la vez sea fresco ahí va este coctel tropical que seguro que nos transportara a las […]
23 diciembre, 2013
RECETAS DE AYER Y DE HOY
STEAK DIANA Felices fiestas a tod@s y aqui va un nuevo post de una receta que se realizaba en la sala de un restaurante, asi mismo […]
18 diciembre, 2013
RECETAS DE AYER Y DE HOY
LANGOSTINOS NEWBORG
14 diciembre, 2013
AQUELLOS INTERESADOS EN ADQUIRIR TRUFA DE CALIDAD QUE ME MANDEN UN PRIVADO Y SE LES CONTESTARA, UN BRINDIS
Mi correo como ya sabreis es juanfragana@hotmail.com, contestare a td@s. Se trata de un proyecto, gestionado  por  productores locales. tenemos en cuenta los valores sociales y medioambientales, para fomentar así […]
22 noviembre, 2013
ESTRELLAS EN ALICANTE
  Con motivo de la llegada de la estrella Michelin a Alicante mediante la persona de Maria Jose San Roman he decidido aportar mi grano de […]