Morteruelo

 Una receta para el frioooooo Ficha técnica  Morteruelo Ingredientes: ½ conejo o liebre. ½ Pollo 150 gr. de jamón serrano. 1 perdiz. 250 gr. de hígado de cerdo. 200 gr. de carne magra. C/s de tomillo, laurel, clavo, pimienta negra, canela en polvo, alcaravea y pimentón dulce. Majada: 2 dientes de ajo, aceite de oliva […]

Read more