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Juan Gallego
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Noticias
Cremas, Sopas, Potajes y Guisos
Potajes y Guisos
24 septiembre, 2015
Recetas del Otoño. La Olla del Maeztrazgo
Hola a tod@s de nuevo. Ya hace tiempo que no escribo y es una costumbre que voy a retomar con asiduidad. Este post lo vamos a
[…]
21 febrero, 2015
Morteruelo
Una receta para el frioooooo Ficha técnica Morteruelo Ingredientes: ½ conejo o liebre. ½ Pollo 150 gr. de jamón serrano. 1 perdiz. 250 gr. de hígado
[…]
30 noviembre, 2014
BISQUE D´ÉCREVISSES
Un plato muy francés y que me voy a currar en casa. Con un buen vino blanco Hoya del Castillo. Salud y buen provecho.
6 noviembre, 2014
LENTEJAS ESTOFADAS
Me voy a hacer unas lentejas estofadas buenas y ricas, queréis saber la receta, pues Fede nuestro chef particular nos lo cuenta aqui a Alicantiavinos.