Noticias
31 julio, 2014
Desde www.alicantiavinos.com os vamos a seguir dando las recetas de Escuela de hostelería de nuestro colaborador Fede. Hoy toca una muy familiar y en cierta manera […]
30 julio, 2014
Aplicaciones: para todos los platos que tengan el nombre de “cardinal” o “a la cardinal”.Normalmente pescados y mariscos. Raciones: 10 Categoría: fondos y salsas […]
28 julio, 2014
Seguimos a las salsas de este recetario y hoy vamos con la salsa bechamel:
22 julio, 2014
Siguiendo el recetario de mi amigo Fede ahí va otra receta, esta de marisco va muy bien para el veranito con nuestras cazuelas de pescado.
4 julio, 2014
Una cata de vinos blancos realmente atractiva la que se realizo este pasado jueves en un marco incomparable frente al mar de Alicante y con un […]
21 junio, 2014
Con motivo de las fiestas de San Juan ahí va este aperitivo que os podéis tomar con un buen vino blanco de aperitivo como es el […]
17 junio, 2014
Vamos con una receta mas y aqui ya tenemos el tomate concasse el cual usamos como base de pizzas, guarnicion de platos, platos de pasta, etc, […]
3 junio, 2014
Gran vino en el referente a calidad-precio de la bodega Sierra Salinas.
16 mayo, 2014
Una cata de whiskies espectacular realizada por Alicantia Vinos con los siguientes protagonistas:
4 mayo, 2014
Hola de nuevo amig@s, mi intención es la de divulgar todo aquello que esta en mis manos de material propio o cedido a este blog. Espero […]
2 mayo, 2014
La leche de los mamíferos domésticos es un producto de consumo corriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones humanas: de vaca, principalmente, pero también […]
26 abril, 2014
Se han encontrado restos de vasijas que contuvieron queso con mas de 10000 años de antigüedad, pero el hallazgo arqueológico mas importante es el de un […]
24 abril, 2014
Hace tiempo que no os doy una receta de cocina, aquí va una clásica y gracias otra vez a mi amigo Fede profesor de Escuela de […]
23 abril, 2014
UN POCO DE HISTORIA Desde Alicantiavinos vamos a dar unas notas del Queso, espero os guste.
7 abril, 2014
Con la llegada de la primavera os dejamos otro evento mas desde el equipo infatigable de AlicantiaVinos, un brindis mis amig@s.
23 marzo, 2014
Con ocasión de este jueves que nos reunimos en Dispar el equipo de Alicantia Vinos os hemos querido ofrecer el siguiente menú en el cual tendremos […]
2 marzo, 2014
Con motivo de que llega la epoca de trabajo a las costas alicantinas y con el motivo de difundir unas pinceladas en este mundo de la […]
8 febrero, 2014
Hola a todo@s de nuevo y encantado en estar un rato con tod@ aquel que ame la gastronomía. Y como no este post es para […]