CHAMPAGNE SANGER

  Champagne Sanger presentó recientemente en Madrid su gama de productos y estrategia comercial para España, en un acto celebrado en la Residencia de Francia de la capital, presidido su embajador, Jérôme Bonnafont.  

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EVENTOS ALICANTIAVINOS

  Dentro de nuestra oferta de servicios y eventos enfocados tanto a la Cocteleria como a las mesas de Quesos, ofrecemos una asesoria técnica general para profesionales a todos los niveles de la formación. Creemos en la formación como pilar básico para un buen funcionamiento y rendimiento de la empresa. Por ello creamos cartas de […]

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ELYSSEA FREIXENET

En estas navidades, como no, no podia faltar el Cava y vamos a describir de forma descriptiva el Cava Elyssea de Freixenet.

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CANTABRIA TENÍS

  Seguimos con las notas de cata de productos elaborados en nuestra terreta, ahora le toca a un producto como el cantabria que ya es dificil de encontrar. Esta elaborada con anis y 25 hierbas aromaticas que la dotan de una gran complejidad.

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SMOTHIES

Después de una intensa clase en el CDT hemos venido cargado de fruta y hemos hecho elaboraciones con fruta, leche, nata, jugos, edulcorantes y hielo. Todo ello en las proporciones y gustos personales nos hemos atrevido a sacar una receta propia que consistía en:

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ESTRELLAS EN ALICANTE

  Con motivo de la llegada de la estrella Michelin a Alicante mediante la persona de Maria Jose San Roman he decidido aportar mi grano de arena a este mundo y viendo en los foros me he animado a realizar este post. Seguro que la guia Michelin da mucho que hablar y yo me he […]

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1er CONCURSO DE CATA DE CASTELLÓN

Con motivo del 1er concurso de cata de Castellón que se realizo el día 8 de noviembre de 2013  en  por la asociación de vinos de Castellón me puse dentro del  proceso  de los participantes y así volver a Castellón donde estuve 10 años estudiando y trabajando. Era el 1er concurso de la Ciudad de […]

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