“II FERIA DE VINOS Y ALIMENTOS VEGA BAJA”

Vinum in mare salis

Este año repetimos con un escaparate único en la Vega Baja, desde podremos  mostrar las novedades del sector de vinos y alimentos.
Para el sector HORECA esta feria es una oportunidad de oro, y representa una de las facetas más interesantes en nuestra labor de fomentar la calidad en la gastronomía de la Vega Baja, ya que supone la oportunidad de dar a conocer a los hosteleros y profesionales del sector de la alimentación y bebidas una feria que se asienta por segundo año en Torrevieja.

Buscamos en ella posibilitar el encuentro con el Sector Profesional de la Hostelería  y el Canal Distribución, poder compartir juntos con su presencia en esta Feria enclavada en un punto tan necesario como es la Vega Baja y concretamente en Torrevieja.

Así mismo tienen cabida aquellos oficios artesanos relacionados con las conservas, el vino, la cerveza, destilados, panes, cafés, etc., que enriquecen la gastronomía en España.

¿Por qué una feria como ésta en La Vega Baja?
La creemos necesaria por muchos motivos:

Defendemos  la hostelería y el motor principal de la economía, el turismo.

Defendemos el paisaje rural que mediante sus vinos y alimentos transmite su mensaje a la gastronomía.

Es un movimiento alrededor del canal de la alimentación, donde creemos que la gente de la Vega Baja tiene una  oportunidad inmejorable para conocer las novedades del sector.

Tenemos una bella historia que debemos recuperar.

Vamos más allá, también buscamos los productos que enriquezcan a la gastronomía y a la hostelería. Desde el renacido vermut hasta la más fina conserva, pasando por las cervezas y los destilados.

Queremos dar un gran paso hacia adelante en la Vega Baja.

Desarrollo
Tras el éxito de la edición anterior, y otras en las que hemos colaborado como miembros de la Junta Directiva de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA) y como responsables de formación con la Federación de Sumilleres (FASCV),  vamos a realizar la:

II FERIA DE VINOS Y ALIMENTOS EN LA VEGA BAJA

Se trata de asentar en el calendario una cita necesaria para aquellos profesionales de la hostelería que quieran conocer el mercado actual de alimentos y bebidas, y para ello propondremos una apuesta de marketing fuerte y profesional.

¿Cuándo?

–   Lunes 25 de noviembre de 2019.

–   El horario será de 11:00 a 20:00, tiempo durante el que desarrollaremos la actividad.

¿Quiénes somos?
Somos una sociedad formada por profesionales del sector de la hostelería, docencia de la formación profesional para el empleo especializados en sumillería, comunicación, redes sociales y la Federación de Sumilleres de la Comunidad Valenciana.

Responsable del Evento

–      Joan Francesc Gallego Navarro:                                                                                             Vicepresidente de la Federación de Sumilleres de la Comunidad Valenciana. Docente de la formación profesional para el empleo en hostelería, Organizador de Eventos en la CV, Máster en restauración, Campeón de la Comunidad Valenciana de Sumilleres y concursos nacionales como la Nariz de Oro, miembro de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA).

Objetivos
Elevar las ventas y posicionar los vinos y productos de alimentación en todo tipo de establecimientos de restauración y tiendas especializadas.

Mejorar la imagen además de dar visibilidad a los productos, y sus artesanos, en prensa y redes sociales.

Para ello lo publicitaremos de forma continua y progresiva para asegurar la difusión del evento.

También contaremos con cartelería, flyers de calidad y rueda de prensa, que lo harán visible al resto de medios informativos de la comarca.

¿Dónde estaremos?
El espacio donde se llevará a cabo será El Hotel Doña Montse ubicado en la zona residencial de Los Balcones, a 3 minutos en coche de la playa de Torrevieja.

Dirección: Urb. Los Balcones, Av. de Orihuela, 75, 03186 Torrevieja, Alicante

También cuenta con una zona de parking para mas de 500 asistentes en sus alrededores.

Continuidad
Nuestra intención es repetir, y mejorar, año tras año esta muestra de productos y su identificación con un entorno concreto, por su especial dedicación al mundo de la cultura.

Corre de nuestro cargo:

–        Las copas necesarias

–        Mesas y sillas necesarias

–        El servicio de hielo a expositores

–        La decoración

–        Contratación de camareros

–        Servicio de limpieza

–        Producción de cartelería

–        Creación de página web para el evento

–        Promoción entre los profesionales de la hostelería

¿Para quién?
Esperamos recibir dos perfiles diferentes:

Restauración: Piezas fundamentales en la promoción y consumo de vinos y demás productos a través de sus establecimientos. Tenemos muchos contactos con los restaurantes más destacados de la zona y llegaremos a muchos más con nuestras acciones publicitarias.
Unos 500 restauradores de toda la provincia e incluso otras de España, ya que no hay muchas oportunidades como ésta para conocer e intercambiar información con los artesanos que estarán presentes.

Grupos captados en asociaciones de diversa índole que se beneficiarán de acceso profesional.
•      Los profesionales irán debidamente identificados

. Nuestros impactos en redes sociales llegan a miles de personas que nos siguen, reforzando la publicidad del evento en prensa, blogs especializados y cartelería.

El acceso al evento es gratuito para los profesionales.

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