Hola a tod@s de nuevo y bienvenidos a mi blog www.alicantiavinos.com donde hoy voy a hablar de un concurso de cocteleria que organizan mis amigos de Exclusive&drinks de Gata de Gorgos en el que al frente del mismo esta Miguel Fabra.
Este es el único concurso de cocteleria que me apuntaba, ya que por falta de tiempo no puedo ir a más, ya que un concurso hay que prepáraselo y requiere de un tiempo. Pero este concurso ,más que estresarme, me relaja ¿Por qué?, porque veo a colegas del sector y pasamos un buen rato en un entorno idílico, porque me lo paso bien y si además el concurso de este año lo basan en base al vino pues miel con hojuelas.
Allí me presente con el coctel TRILOGIA a base de:
5 cl de Vino blanco seco de Moscatel
2 cl de Zumo de Moscatel
6 uvas de Moscatel
1,5 cl de vodka macerado con guindas de la montaña de Alicante
1, 5 cl de sirope de azahar y naranja con sutil toque de pera y melocotón
Top de soda
En coctelera y terminar con hoja de sandía y twist de naranja.
El motivo de la Trilogía era unir el proceso de la uva en sus 3 fases, fresca, zumo y vino, si a ello le damos sus matices frutales y rebajamos su dulzor con soda, tenemos un coctel de aperitivo fantástico y ligero a la vez.
Espero seguir viéndoos en el siguiente post y si quieres que te llegue, solo te tienes que suscribir al mismo.
Sed de vinos y un brindis por vuestra amistad.