Alicante
29 octubre, 2023
ARMENIA Sabemos que en esta región, cuyo clima y relieve son particularmente propicios al cultivo de la vid, crecía antaño en estado silvestre. El descubrimiento del […]
22 julio, 2023
MISE-EN-PLACE–MISE-EN-PLACE Poca gente del oficio desconoce estas Palabras. Uno de los factores que contribuye al éxito de una empresa de restauración es la realización de una […]
22 julio, 2023
RESTAURANTE TRADICIONAL Aquel establecimiento que ofrece al cliente una variedad de alimentos y bebidas. Los menús suelen ser a la carta. Sirve un camarero en […]
19 abril, 2023
Muy buenas y gracias por entrar en la Carta FOREM. Los alumn@as están haciendo lo posible por su bienestar, encantados en recibirles y esperamos pasen un […]
19 abril, 2023
1965 A continuación se exponen las leyes que se han ido utilizando y que han ido quedando derogadas: Orden de 17 de Marzo de 1965 de […]
16 abril, 2023
HISTORIA DEL BAR El bar aparece en el pueblo Romano desde la época de Pompeya hasta la edad media donde se desarrollaron los establecimientos en los […]
1 mayo, 2022
Entrevistamos a nuestro amigo Antonio Burguet Galvez Hola y bienvenido al 1er CONCURS DE CERVESSES ARTESANES DE LA COMUNIDAT VALENCIANA. ¿Nos podrías decir cómo se inició […]
23 enero, 2022
Que mejor manera de conocer los vinos que viendo de donde proceden. Esto fue lo que nos planteo la Bodega Carabibas al panel de #panelveremaalicante […]
16 enero, 2022
Vamos con la 2 parte de la cata #panelveremaalicante del día 18 de diciembre. Aquí van los Miuras: Jesús Yllera 2016 Tinta del País DO Ribera […]
2 enero, 2022
#PanelVeremaAlicante 11-12-2021. Vamos con los 6 primeros vinos. En la siguiente entrega os damos los otros 6. Un brindis por tu amistad y espero vuestros comentarios. […]
20 noviembre, 2021
Muy buenas a tod@s los amig@s de la web www.eventosalicante.org Vamos a dar los vinos y la ficha catada en los próximos posts de la cata […]
10 octubre, 2021
Muy buenas a tod@s los amig@s de la web www.eventosalicante.org Vamos a dar los vinos y la ficha catada en los próximos posts de la cata […]
6 octubre, 2021
Muy buenas a tod@s los amig@s de la web www.eventosalicante.org Vamos a dar los vinos y la ficha catada en los próximos posts de la cata […]
21 septiembre, 2021
Muy buenas a tod@s los amig@s de la web www.eventosalicante.org Vamos a dar los vinos y la ficha catada en los próximos posts de la cata […]
9 septiembre, 2021
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6 septiembre, 2021
Siguiendo la 1 parte de La Carta de Vinos. Vamos con más. CARACTERISTICAS DE LAS REFERENCIAS EN LA CARTA En las referencias de la carta del […]
22 agosto, 2021
Muy buenas a tod@s los amig@s de la web www.eventosalicante.org Vamos a dar los vinos y la ficha catada en los próximos posts de la cata […]
14 agosto, 2021
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9 agosto, 2021
Muy buenas a tod@s los amig@s de la web www.eventosalicante.org Vamos a dar los vinos y la ficha catada en los próximos posts de la […]
20 noviembre, 2018
Entrevistamos a Itziar Perez de Dual-Link, situada en San Juan de Alicante. Porque aparte de Vinos y Alimentos, tenemos tecnologia Punta de TPV. Hola y bienvenida […]
18 noviembre, 2018
Entrevistamos a Francisco Ferri de bodegas Marqués de Griñón situadas en Malpica del Tajo (Toledo). Hola y bienvenido a la Vega Baja Fran 1. ¿Nos podrías […]
18 noviembre, 2018
Entrevistamos a Montse Nicolas de bodegas Grimau situadas en el Penedés en Olèrdola (Barcelona). Hola y bienvenido a la Vega Baja Montse 1. ¿Nos podrías decir […]
26 junio, 2018
¿Qué es la sostenibilidad? Es cuando tenemos que adquirir la conciencia de preservar el entorno y los ecosistemas que nos rodean, de una forma inteligente y […]
3 febrero, 2018
Y vamos a por la Segunda cata del año, y vamos a ir a empezar con algunos vinos fuera de serie, 2018 estara plagado de novedades […]
27 diciembre, 2017
Felices fiestas a tod@s y vamos a publicar algunas (no todas ya que han sido muchisimos vinos), de las catas realizadas en el Curso de Sumiller […]
10 diciembre, 2017
Hola amig@s En breve daremos en marcha un curso de camarero. Concretamente la prueba de selección la haremos el 29 de Diciembre y ya retomamos a […]
8 diciembre, 2017
Lo primero que tenemos que hacer al hablar de la mineralidad en los vinos es diferenciar muy bien lo que es la salinidad en los vinos, […]
16 septiembre, 2017
Hola a tod@s los lectores de este blog y gracias por estar ahí de nuevo. Vamos esta vez con un post muy chulo de Cocteles […]
12 septiembre, 2017
Hola a tod@s los lectores de este blog y gracias por estar ahí de nuevo. Como ya muchos sabreis dentro de poco tenemos la creacion del […]
10 septiembre, 2017
Vamos a crear un grupo de locos por el vino. El grupo sera guiado por nuestros expertos de cata Juan Francisco Gallego y Francisco Javier Espi Cencerrado […]